![Velouté de coliflor y queso cheddar Velouté de coliflor y queso cheddar](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F16CA994-B8DD-403E-92E5-8126C74B1316/Derivates/91479E62-4429-4B22-8918-9268FD91A12E.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 60 g de queso cheddar, en trozo
- 60 g de queso Gouda, en trozo
- 800 g de coliflor, en trozos
- 1 ½ cditas de sal gruesa
- 650 g de agua
- 55 g de cebolla
- 65 g de apio, en trozos
- 40 g de mantequilla sin sal
- ½ cucharadita de paprika
- 2 pizcas de semillas de comino
- 15 g de aceite de oliva
-
1000
g de fondo de verduras
o bien 1000 g de caldo de verduras, en tetrapack - 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 672 kJ / 160 kcal
- Proteína
- 7 g
- Carbohidratos
- 5 g
- Grasa
- 13 g
- Fibra
- 2 g
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