Migas con chorizo y uvas (Hestan Cue™)

Name: Migas con chorizo y uvas (Hestan Cue™)
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 80 g de agua; 300 g de pan; 100 g de aceite de oliva; 8 dientes de ajo; 2 chorizos semicurado; 150 g de panceta de cerdo, sin ahumar; 1 cdita paprika, dulce; 200 g uva blanca

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 40min

Raciones 4 porciones

Ingredientes

80 g de agua
300 g de pan del día anterior, en trozos (4-5 cm) (p. ej. bolillo, baguette, etc.)
100 g de aceite de oliva
8 dientes de ajo sin pelar y ligeramente aplastados
2 chorizos semicurado, en medias lunas de (1 cm)
150 g de panceta de cerdo, sin ahumar y en rebanadas (1 cm)
o bien 150 g de tocino ahumado, en rebanadas (1 cm)
1 cdita paprika, dulce
200 g uva blanca

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 3223 kJ / 771 kcal
Proteína: 24 g
Carbohidratos: 46 g
Grasa: 55 g
Grasas saturadas: 15 g
Fibra: 3 g
Sodio: 1449 mg