Coquillages à la fondue de poireaux

Coquillages à la fondue de poireaux

3.3 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

3 blancs de poireau coupés en tronçons
40 g de beurre en morceaux
180 g d'eau
8 amandes fraîches préalablement dégorgées
600 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées
600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
100 g de ricotta
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 jaune d'œuf
1 bouquet de persil plat frais

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 45 g

Calorías 1658 kJ / 397 kcal

Grasa 16.5 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 16.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisine rapide 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Ballotine comme un macaron

25 Min

Soupe au chou et aux petits farcis

1 Std.

Soupe au lait

20 Min

Mousse de chèvre en habit de poireau

2 Std. 50 Min

Lotte à l'andouille

1 Std. 20 Min

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45 Min

Langoustines sauce au whisky

1 Std. 10 Min

Cabillaud façon aïoli

1 Std.

Gratinée aux oignons

50 Min

Pannacotta aux œufs de saumon

3 Std.

Carpaccio de saint-jacques

45 Min

Rillettes de maquereaux aux pruneaux

25 Min