Pollo con costra de parmesano y crema de limón

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

4.5 103 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

Espárragos blancos

500 g de agua para el Varoma
200 g de espárragos blancos
jugo de limón amarillo al gusto

Costra de parmesano

100 g de queso parmesano
60 g de pan molido
1 limón amarillo solamente la ralladura

Pollo empanizado

4 pechugas de pollo sin hueso, ni piel
harina de trigo para empanizar
1 huevo batido para empanizar

Crema de limón

400 g de crema para batir (30-40% grasa)
½ cdita de sal fina o al gusto
1 limón solamente la ralladura
30 g de jugo de limón amarillo
50 g corazones de alcachofa fileteados
hojas de albahaca frescas para servir

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 2132 mg

Proteína 71 g

Calorías 2731 kJ / 651 kcal

Grasa 32 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 18 g

Carbohidratos 17 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

EN SU PUNTO 35 Recetas
México

También podría gustarte...

Pollo teriyaki

30min

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

30min

Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras

45min

Envueltos de pollo en salsa de espinaca

1h

Hamburguesa trufada

40min

Pollo con ajonjolí

40min

Solomillo de res con papas y chimichurri

40min

Ensalada caprese

15min

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25min

Brochetas de pollo con arroz y salsa de mango

50min

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1h

Filete a la pimienta

20min