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Spinach and ricotta patties with tomato sauce
Prep. 15min
Total 30min
2 portions
Ingredientes
Spinach patties
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olive oil for greasing
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Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)90 g
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lemon zest (5 x 2 cm), no white pith (optional)1 - 2 pieces
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fresh baby spinach leaves200 g
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ricotta drained250 g
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sea salt1 pinch
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ground nutmeg to taste¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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egg1
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plain flour90 g
Tomato sauce
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brown onion cut into quarters1
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garlic clove1
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olive oil20 g
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canned chopped tomatoes400 g
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dried oregano1 tsp
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Vegetable stock paste (see Tips)1 tsp
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sea salt to taste1 pinch
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ground black pepper to taste1 pinch
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
767.5 kcal /
3211 kJ
Proteína
43.2 g
Grasa
41.3 g
Carbohidratos
58.3 g
Fibra
7.4 g
Grasas saturadas
20.1 g
Sodio
964.2 mg
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