Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Carrot gnocchi with zucchini cream
Prep. 30min
Total 1h 15min
4 portions
Ingredientes
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve100 g
-
water plus extra for boiling500 g
-
carrots cut into thin rounds (5 mm)500 g
-
zucchini cut into cubes (1 cm)600 g
-
egg1
-
salt plus extra to season2 ½ tsp
-
plain flour250 g
-
eschalots30 g
-
garlic clove1
-
olive oil30 g
-
ground black pepper2 pinch
-
fresh basil leaves only, for garnishing1 sprig
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
2082.6 mg
Proteína
19.9 g
Calorías
1993 kJ /
474.5 kcal
Grasa
17.3 g
Fibra
9.4 g
Grasas saturadas
6.2 g
Carbohidratos
54.9 g
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