Muffins de tortilla con cebolletas

Name: Muffins de tortilla con cebolletas
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 unidades
Ingredients: 30 g de aceite de oliva; 60 g de queso parmesano; 250 g de cebolleta recta; 4 huevos; ½ cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta molida; 1 cucharada de vinagre balsámico

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 35min

Raciones 6 unidades

Ingredientes

30 g de aceite de oliva y un poco más para engrasar
60 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
250 g de cebolleta recta en rodajas de 1 cm
o bien 250 g de cebolletas en rodajas de 1 cm con parte verde
4 huevos
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de vinagre balsámico

Inf. nutricional: por 1 unidad
Calorías: 587.8 kJ / 140.5 kcal
Proteína: 8 g
Carbohidratos: 4.2 g
Grasa: 10.3 g
Grasas saturadas: 3.2 g
Fibra: 1.2 g
Sodio: 0.2 mg