Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

4.8 20 valoraciones

Prep. 15min

Total 25min

2 porties

Ingredientes

sjalotten gehalveerd
20 g
boter
10 g
room, 35% vet
75 g
zout en iets meer om af te werken
½ tl
doperwten, bevroren
225 g
citroensap naar eigen smaak
½ tl
sneetjes spek (15 cm)
4
sint-jakobsschelpen kuit verwijderd
8
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
creme van balsamicoazijn als afwerking

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 2644.6 mg

Proteína 62.6 g

Calorías 2805.3 kJ / 667.9 kcal

Grasa 38.1 g

Fibra 6.8 g

Grasas saturadas 18.7 g

Carbohidratos 16.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Jouw Cookidoo® 2025 - Apéro Artiest 10 Recetas
Benelux

Valentijn 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min

Bearnaisesaus

20min

Klassieke sabayon

15min

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2h 50min

Bearnaisesaus

15min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30min

Gougère-soezen met zalmmousse

25h 35min

Vitello tonnato

13h

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Forelmousse

5min

Gegratineerde coquilles

25min