Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

4.3 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

8 porties

Ingredientes

Bloemkool en truffelpuree

teentje knoflook
1
boter
20 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
300 g
volle melk
100 g
truffelolie
1 tl
zout naar eigen smaak
¼ tl

Sint-jakobsschelpen

water
500 g
sint-jakobsschelpen met schelp
16
verse bieslook fijngehakt, om te garneren

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 160.2 mg

Proteína 6 g

Calorías 271 kJ / 64.5 kcal

Grasa 3.4 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 1.7 g

Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Feesttafel 11 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Vitello tonnato

13h

Sabayon met sinaasappellikeur

15min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

3h

Gegratineerde coquilles

25min

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Ninguna valoración

Champagne en bessen trifle

3h 40min

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

2h 40min

Crumble met peren en crème van ricotta

1h

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

Ninguna valoración

Gougère-soezen met zalmmousse

25h 35min