Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

4.3 3 valoración

Prep. 15min

Total 35min

8 porties

Ingredientes

Bloemkool en truffelpuree

teentje knoflook
1
boter
20 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
300 g
volle melk
100 g
truffelolie
1 tl
zout naar eigen smaak
¼ tl

Sint-jakobsschelpen

water
500 g
sint-jakobsschelpen met schelp
16
verse bieslook fijngehakt, om te garneren

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 160.2 mg

Proteína 6 g

Calorías 271 kJ / 64.5 kcal

Grasa 3.4 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 1.7 g

Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Feesttafel 11 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Gougère-soezen met zalmmousse

Gougère-soezen met zalmmousse

25h 35min

Paprikasoep met basilicumschuim

Paprikasoep met basilicumschuim

35min

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2h 50min

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25min

Ravioli van sternoten met champagnesaus

Ravioli van sternoten met champagnesaus

1h 30min

Avocadotartaar met ei en zalm

Avocadotartaar met ei en zalm

45min

Zalm en venkel risotto

Zalm en venkel risotto

25min

Steak tartaar

Steak tartaar

30min

Courgetteomelet

Courgetteomelet

40min

Kwarktaartjes met pistache en mango

Kwarktaartjes met pistache en mango

2h 30min

Mosselen in romige witte wijnsaus

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min