Panecillos de zanahoria y semillas

Panecillos de zanahoria y semillas

4.5 8 valoraciones

Prep. 40min

Total 15h

12 unidades

Ingredientes

Soaker frío

50 g de pipas de calabaza
50 g de pipas de girasol
1 cucharadita de sal (5 g)
40 g de agua

Masa madre de trigo

200 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
200 g de harina de fuerza

Masa principal

20 g de pipas de girasol
20 g de copos de avena
30 g de pipas de calabaza
110 g de zanahoria en trozos
150 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
100 g de harina integral de trigo
140 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal (5 g)
2 - 3 cucharaditas de aceite

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 401.6 mg

Proteína 8.1 g

Calorías 938 kJ / 224 kcal

Grasa 7.8 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 28.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Masa madre - La esencia del pan 67 Recetas
España

Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 Recetas
España

Revitalízate 10 Recetas
España

También podría gustarte...

Chutney de moras y cebolla

6h 50min

Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

8h 15min

Pasta fresca con harina de garbanzos (sin gluten y sin azúcar)

2h

Jalea de manzana

4h

Lomo de ternera al vacío con batatas asadas y salsa remoulade de perejil

1h 30min

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2h

Tarta de ciruelas

1h

Barritas de arándanos con crumble de pacanas y avena

1h 20min

Angel food pavlovas

3h 30min

Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla

1h 40min

Foie de pato

33h

Sorrentinos con salsa cremosa de tomate

1h 45min