Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarta de ciruelas
Prep. 15min
Total 1h
8 raciones
Ingredientes
Masa
-
280 g de harina de repostería
-
½ cucharadita de sal
-
15 g de azúcar
-
½ cucharadita de levadura química en polvo
-
60 g de agua
-
50 g de mantequilla, a temperatura ambiente, en trozos50 g de margarina a temperatura ambiente, en trozos
-
40 g de manteca de cerdo
Relleno
-
550 - 600 g de ciruelas rojas
-
100 g de azúcar moreno
-
1 cucharadita de canela molida (opcional)
-
20 g de maicena
Montaje y horneado
-
70 g de mantequilla en trozos pequeños
-
2 - 3 cucharadas de leche (para pincelar la masa)
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
380 kcal /
1587 kJ
Proteína
4.53 g
Grasa
16.07 g
Carbohidratos
49.76 g
Fibra
3.01 g
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Repostería. La vida es dulce
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