Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano

Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano

4.8 79 valoración

Prep. 15min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Crema di asparagi

350 g di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)
500 g di acqua
1 spicchio di aglio senza anima
70 g di olio extravergine di oliva
20 g di pinoli
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di timo fresco le foglioline
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Uova sode

3 uova fredde da frigo
1000 g di acqua

Terminare la preparazione

300 g di pane integrale a fette
50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
glassa di aceto balsamico a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 215.4 mg

Proteína 12.9 g

Calorías 1397.7 kJ / 334 kcal

Grasa 20.3 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 4.4 g

Carbohidratos 26.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby best of 28 Recetas
Italia

Di stagione 10 Recetas
Italia

Idee gustose 177 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella

4h

Insalata Feta, ciliegie e gremolada alle mandorle

10min

Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

2h

Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore

45min

Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle

40min

Frittata di agretti

1h

Torrette di riso nero

45min

Farro tonno e pomodorini secchi (Modalità Cuoci riso)

30min

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2h

Lasagne al radicchio

2h

Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto

40min

Avocado toast

7h