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Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
Prep. 20min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
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40 g d'huile végétale
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1 oignon coupé en huit
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400 g d'escalope de dinde taillée en lanières (3 x 1 cm)
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250 g de champignons de Paris frais coupés en deux
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150 g d'eau et une grande quantité d'eau salée pour la cuisson des nouilles
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½ c. à café de fond de volaille en pâte maison
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200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
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15 g de fécule de maïs
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1 c. à café de sel
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½ c. à café de poivre moulu
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2 c. à café de moutarde
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500 g de nouilles aux œufs, type spaetzle, fraîches
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½ bouquet de ciboulette fraîche finement ciselé
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
600 kcal /
2521 kJ
Proteína
37 g
Grasa
32 g
Carbohidratos
40 g
Fibra
1.8 g
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