Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

5.0 2 valoraciones
Prep. 20min
Total 40min
4 portions

Ingredientes

  • de parmesan coupé en morceaux
    60 g
  • de pecorino (opcional)
    30 g
  • échalote (30 g)
    1
  • de lardons
    150 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    20 g
  • d'eau
    1200 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ¾ c. à café
  • de pâtes sèches, type spaghetti
    350 g
  • œufs
    3
  • jaune d'œuf
    1
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 668.9 kcal / 2798.7 kJ
Proteína 28 g
Grasa 30.1 g
Carbohidratos 69.3 g
Fibra 3.3 g
Grasas saturadas 10.2 g
Sodio 974.7 mg

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