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Thermomix® TM31
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Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
Prep. 35min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
Les coquillages en vapeur de citron
-
1000 g de coques fraîches
-
1000 g de praires fraîches
-
1 de citron jaune non traité
-
300 g d'eau
-
1 branche de romarin frais
-
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée
La salade de roquette (facultatif)
-
30 g d'échalotes
-
10 g de vinaigre de xérès
-
10 g de vinaigre balsamique
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
25 g d'huile de sésame
-
25 g d'huile d'olive
-
2 poignées de roquette
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
11 g
Calorías
743 kJ /
179 kcal
Grasa
13 g
Fibra
1 g
Carbohidratos
3 g
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Coquillages et crustacés
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