Versiones compatibles
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 tranches de bacon
- 1 citron vert non traité
- 100 g d'eau
- 200 g de lait de coco
- 100 g de haddock coupé en fines tranches
- 10 g de gingembre frais
- 300 g d'avocat coupé en morceaux (2 avocats)
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 12 feuilles de verveine citronnelle
Le dressage
- 100 g de betterave crue coupée en fines tranches (chioggia ou rouge)
- 30 g de pousses d'épinards frais
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 726 kcal / 3034 kJ
- Proteína
- 20.5 g
- Grasa
- 66 g
- Carbohidratos
- 12.5 g
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