Mini pastel de pescado y marisco

• 150 g de filetes de merluza fresca (sin piel), en trozos
• 150 g de langostinos crudos medianos pelados
• 2 huevos
• 40 g de nata
• 1 cucharadita de levadura química en polvo
• 20 g de tomate concentrado
• 1 - 2 pellizcos de sal
• 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
• 500 g de agua

Langostinos salteados

• 1 diente de ajo
• 20 g de aceite de oliva
• 6 langostinos crudos medianos pelados
• 150 g de hojas baby de ensalada variada
• 6 cucharaditas de mayonesa