Velouté de cresson à l'orange
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Velouté de cresson à l'orange
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Ingredientes

  • 1 orange, zeste et jus
  • 70 g d'oignon, coupé en deux
  • 150 g de courgette, coupée en tronçons
  • 400 g de cresson frais, uniquement la partie tendre coupée en petits morceaux
  • 20 g de beurre
  • 200 g de pommes de terre, coupées en morceaux
  • 1000 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 yaourt nature
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
342 kJ / 82 kcal
Proteína
3 g
Carbohidratos
9 g
Grasa
3 g
Fibra
2 g

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