Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 720 g de châtaignes cuites et pelées
- 100 g de céleri-rave, coupé en morceaux
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 cube de bouillon de volaille, émietté
- 1200 g d'eau
- 20 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 pincées de muscade en poudre, à ajuster en fonction des goûts (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 963 kJ / 228 kcal
- Proteína
- 4 g
- Carbohidratos
- 44 g
- Grasa
- 5 g
- Fibra
- 9 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Velouté de châtaigne et poivron
35min
Velouté onctueux de panais et châtaigne
40 min
Crème de petits pois
40 min
Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes
50min
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
25min
Crème de courgette au bleu
25min
Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT
30 min
Velouté carotte-betterave
35min
Velouté de châtaigne en cappuccino
45 min
Soupe de châtaigne au bleu
35min
Crème d'endive au colombo
30 min
Velouté de châtaignes et céleri
40 min