Velouté de châtaigne

Velouté de châtaigne

4.3 60 valoraciones

Prep. 5min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

720 g de châtaignes cuites et pelées
100 g de céleri-rave coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de volaille émietté
1200 g d'eau
20 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 pincées de noix de muscade en poudre (opcional) à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 4 g

Calorías 963 kJ / 228 kcal

Grasa 5 g

Fibra 9 g

Carbohidratos 44 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Soupes d'hiver 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Velouté de patate douce et de pois chiches

Velouté de patate douce et de pois chiches

35min

Velouté de petits pois à la menthe

Velouté de petits pois à la menthe

35min

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25min

Crème de petits pois

Crème de petits pois

40min

Velouté de châtaigne en cappuccino

Velouté de châtaigne en cappuccino

45min

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20min

Crème de pois chiches au lard

Crème de pois chiches au lard

30min

Velouté onctueux de panais et châtaigne

Velouté onctueux de panais et châtaigne

40min

Soupe de cucurbitacées au chorizo

Soupe de cucurbitacées au chorizo

30min

Velouté de châtaignes et céleri

Velouté de châtaignes et céleri

40min

Velouté de potiron à la cannelle

Velouté de potiron à la cannelle

45min

Crème de butternut aux châtaignes

Crème de butternut aux châtaignes

35min