Bœuf à la ficelle

Bœuf à la ficelle

3.6 7 valoración

Prep. 10min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

1200 g d'eau
400 g de carottes coupées en rondelles
4 - 6 navets nouveaux, coupés en morceaux
200 g de céleri-rave coupé en morceaux
400 g de petites pommes de terre coupées en deux
3 blancs de poireau coupés en quatre
1 courgette coupée en grosses rondelles
1 bouquet garni (thym, persil, laurier)
800 g de filet de bœuf ou 1 rôti très tendre
1 pincée de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de coulis de tomates aux herbes

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 30 g

Calorías 1568 kJ / 373 kcal

Grasa 19 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 21 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mitonnés tradition 10 Recetas
Francia

Mitonnés tradition 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Coq au vin

Coq au vin

9h 40min

Pot-au-feu

Pot-au-feu

1h 40min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2h 30min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1h

Cuisse de dinde à la moutarde

Cuisse de dinde à la moutarde

1h

Lapin à la provençale

Lapin à la provençale

1h

Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"

1h 15min

Coq au vin

Coq au vin

13h

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

1h 25min

Alicuit de canard

Alicuit de canard

1h

Marmite de poulet et légumes d'automne

Marmite de poulet et légumes d'automne

1h 40min

Blanquette de veau vapeur

Blanquette de veau vapeur

1h 10min