Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 5 gousses d'ail
- 7 cives, coupées en tronçons
- 25 g d'huile d'olive
- 800 g d'échine de porc, désossée et coupée en morceaux (3 cm)
- 400 g de rouelle de porc, coupée en morceaux (3 cm)
- le jus de 3 citrons verts
- 1 branche de thym frais
- 2 brins de persil frais
- 2 c. à soupe d'épices à colombo
- 1 c. à soupe de massalé
- 300 g d'eau
- 1 c. à café rase de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g d'aubergine, coupée en morceaux (3 cm)
- 1 piment antillais frais
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2005 kJ / 479 kcal
- Proteína
- 47.2 g
- Carbohidratos
- 7.2 g
- Grasa
- 29.2 g
- Fibra
- 3.3 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Longe de porc à la riojana
50 min
Mijoté de porc au paprika
40 min
Osso-buco
1h 20 min
Curry de poulet du Mozambique
45 min
Colombo de porc
1h 20 min
Sauté de porc aigre-doux
1h
Porc vindaloo
2h 30 min
Poulet tandoori
45 min
Curry d'agneau
1h
Rougail saucisse
50 min
Sauté de porc au curry
1h
Axoa d'agneau
55 min