Entrecosto

• 

  sal

  1 ½ c. chá de
• 

  massa de pimentão

  2 c. chá de
• 

  dentes de alho

  7
• 

  malagueta (opcional) cortada em rodelas

  1
• 

  vinho branco

  50 g
• 

  entrecosto cortado em pedaços pequenos

  1000 g
• 

  folha de louro

  1
• 

  cebola cortada em pedaços

  400 g
• 

  azeite

  50 g
• 

  água

  250 g
• 

  favas descongeladas

  850 g
• 

  pimenta

  1 pitada de
• 

  coentros cortados em pedaços

  30 g