Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

3.9 7 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 40min

4 portions

Ingredientes

2 c. à soupe de jus de citron
12 côtes de chevreau
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
1 gousse d'ail
15 g de feuilles de menthe fraîche
30 g de pignons de pin
40 g d'huile d'olive
du sel
50 g de parmesan coupé en morceaux d'1 cm
500 g de lait
100 g d'eau
110 g de polenta bio express
10 g de beurre
1 c. à soupe de mascarpone

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 33 g

Calorías 1501 kJ / 358 kcal

Grasa 15 g

Carbohidratos 21 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°15 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Granité basilic

3h 10min

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

15min

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

30min

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

45min

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

1h

Compote poire-fenouil à l'anis étoilé (Pour les grands et les tout-petits)

45min

Saumon gravlax à la betterave

24h

Salade de fèves aux coques à la menthe

55min

Compote de pommes, butternut et épices

35min

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

15min

Clémentines rôties, glace à l'amande

3h 45min

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

2h