Fond d'artichaut à la framboise

Artichaut poivrade en barigoule

Artichauts marinés à l'italienne

Pois gourmands farcis au crabe

Artichauts et fèves en bagna cauda

Endives braisées et caramélisées à l'orange

Sauce aïoli végane

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

Endives braisées gratinées au parmesan