Crème au chocolat, gelée de café

Crème au chocolat, gelée de café

3.9 12 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 25min

6 portions

Ingredientes

La crème au chocolat

100 g de chocolat noir à 70 % de cacao, détaillé en morceaux
25 g de fécule de maïs
25 g de lait concentré sucré
2 pincées de vanille en poudre
600 g de lait

La gelée de café

120 g de café
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
30 g de lait concentré sucré

Crème double chocolat (3 portions 1-3 ans)

30 g de chocolat râpé ou concassé

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 91.2 mg

Proteína 5.7 g

Calorías 831.5 kJ / 199.3 kcal

Grasa 11 g

Fibra 2.2 g

Grasas saturadas 7 g

Carbohidratos 18.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crèmes aux framboises

4h 25min

Tarte aux cerises briochée

3h 25min

Tarte à l’orange

6h 5min

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

2h

Tartelette bavaroise poire et caramel

4h 5min

Œufs en chocolat de Pâques

2h 45min

Lasagnes compote de pommes et fruits rouges

3h

Mont-Blanc glacé

4h 20min

Crème à napper

15min

Entremets à la mousse de cassis

12h

Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

2h

Vacherin à la mangue et à la vanille

22h