Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

3.8 24 valoraciones
Prep. 25min
Total 1h 15min
6 portions

Ingredientes

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 120 g de porto
  • 140 g de figues sèches (12 figues env.)
  • 10 g de beurre et un peu pour les ramequins
  • 600 g de pommes de terre coupées en rondelles
  • 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 500 g d'eau
  • 6 filets de poulet
  • 500 g de champignons frais variés des bois
  • 3 brins de persil frais équeutés et ciselés

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1015.2 mg
Proteína 33.2 g
Calorías 2010.8 kJ / 479.8 kcal
Grasa 20.5 g
Fibra 6.2 g
Grasas saturadas 10.5 g
Carbohidratos 37.7 g

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