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Salteado asiático con noodles TM6
Prep. 20min
Total 45min
4 porciones
Ingredientes
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600 g de lomo de res en tiras (5 cm x 1 cm x 1 cm)
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1340 g de agua
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160 g de salsa de soya
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80 g de azúcar
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1 ½ cdas de fécula de maíz
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30 g de semillas de ajonjolí tostadas
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70 g de aceite de ajonjolí
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2 dientes de ajo pelados
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1 pieza de jengibre fresco y pelado (aprox. 3 cm)
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60 g de cebollas cambray en cuartos (aprox. 4-5 pzas)
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150 g pimiento rojo en tiras (1 cm, aprox. 1 pza)
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100 g de zanahoria pelada y en bastones (5 cm x 0.5 cm, aprox. 1 pza)
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240 g de fideos ramen (ver tip)
Inf. nutricional por 4 porciones
Calorías
2526 kcal /
10609 kJ
Proteína
189 g
Grasa
100 g
Carbohidratos
218 g
Fibra
8 g
Grasas saturadas
21 g
Sodio
11298 mg
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