Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

4.7 100 valoraciones

Prep. 30min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

500 g de agua
1 ½ cdita de sal
600 g de papa en trozos
4 filetes de salmón frescos, limpios (120-200 g c/u)
1 limón la ralladura y el jugo
1 pizca de pimienta recién molida y un poco más al gusto
100 g de echalotes
10 g de mantequilla sin sal
300 g de champiñones en rebanadas
50 g de vino blanco seco
50 g de crema ácida
200 g de queso crema
2 pizcas de nuez moscada en polvo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1139.1 mg

Proteína 28.9 g

Calorías 2420.3 kJ / 578.5 kcal

Grasa 34.9 g

Fibra 5.4 g

Grasas saturadas 15.5 g

Carbohidratos 37.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

El Libro Básico 205 Recetas
México

También podría gustarte...

Pan de plátano y chocolate

1j 20 menit

Huevos medios duros (4 piezas)

20 menit

Pastel de chocolate

45 menit

Pollo teriyaki

30 menit

Ensalada de quinoa

25 menit

Estofado de res

1j 40 menit

Ensalada César

15 menit

Smoothie de frutos rojos con yogur

5 menit

Salteado asiático con noodles

45 menit

Pechuga de pollo jugosa con arroz a la hierbabuena

30 menit

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

40 menit

Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos

40 menit