Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

4.7 98 valoraciones

Prep. 30min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

500 g de agua
1 ½ cdita de sal
600 g de papa en trozos
4 filetes de salmón frescos, limpios (120-200 g c/u)
1 limón la ralladura y el jugo
1 pizca de pimienta recién molida y un poco más al gusto
100 g de echalotes
10 g de mantequilla sin sal
300 g de champiñones en rebanadas
50 g de vino blanco seco
50 g de crema ácida
200 g de queso crema
2 pizcas de nuez moscada en polvo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1139.1 mg

Proteína 28.9 g

Calorías 2420.3 kJ / 578.5 kcal

Grasa 34.9 g

Fibra 5.4 g

Grasas saturadas 15.5 g

Carbohidratos 37.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

El Libro Básico 205 Recetas
México

También podría gustarte...

Huevos medios duros (4 piezas)

20 min

Estofado de pollo con verduras en cocción lenta TM6

3 godz. 20 min

Pollo teriyaki

30 min

Pollo frito Koreano

3 godz. 10 min

Crepas de avena con frutas

40 min

Tzatziki

20 min

Huevos estrellados al vapor

15 min

Salteado asiático con noodles

45 min

Pechuga de pollo jugosa con arroz a la hierbabuena

30 min

Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos

40 min

Smoothie de frutos rojos con yogur

5 min

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

40 min