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Tarta de chocolate
Prep. 10min
Total 1h
12 raciones
Ingredientes
Bizcocho
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6 huevos (separadas las claras de las yemas)
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1 pellizco de sal
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250 g de chocolate negro (50% de cacao mínimo) cortado en trozos
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130 g de mantequilla cortada en trozos y algo más para engrasar el molde
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150 g de azúcar
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50 g de harina
Cobertura de chocolate
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100 g de chocolate negro (50% de cacao mínimo) cortado en trozos
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60 g de agua
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60 g de azúcar
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20 g de mantequilla
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
1571 kJ /
376 kcal
Proteína
6 g
Carbohidratos
33 g
Grasa
24 g