Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

Name: Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 300 g de leche; 30 g de harina de repostería; 2 huevos; 1 yema de huevo; 50 g de azúcar; 1 chorrito de vainilla líquida; 1 lámina de masa de hojaldre; 3 - 4 kiwis; 1 cucharada de jalea de manzana

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 2h 30min

Raciones 8 raciones

Ingredientes

300 g de leche
30 g de harina de repostería
2 huevos
1 yema de huevo
50 g de azúcar
1 chorrito de vainilla líquida
1 lámina de masa de hojaldre rectangular
3 - 4 kiwis pelados y cortados en rodajas
1 cucharada de jalea de manzana
o bien 1 cucharada de mermelada de albaricoque diluida en agua (para dar brillo)
2 - 3 frambuesas frescas (opcional)
o bien 2 - 3 frambuesas congeladas para decorar (opcional)
2 - 3 hojas de menta fresca para decorar (opcional)

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 1185 kJ / 284 kcal
Proteína: 4.1 g
Carbohidratos: 26.4 g
Grasa: 17.2 g
Fibra: 1 g