Volcán de dulce de leche

Volcán de dulce de leche

4.6 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

8 portions

Ingredientes

Volcán

manteca para enmantecar los moldes
harina para enharinar los moldes
huevo
1
yemas de huevo
4
de crema para batir
100 g
de dulce de leche repostero
700 g
de fécula de maíz
50 g

Crema Inglesa

vaina de vainilla (ver sugerencias)
½
yemas de huevo
4
de leche
300 g
de azúcar
50 g

Emplatado

de azúcar impalpable para espolvorear
1 cucharada

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 681 kcal / 2849 kJ

Proteína 13 g

Grasa 32 g

Carbohidratos 85 g

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