Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarta de crema pastelera y fresas
Prep. 20min
Total 2h 15min
10 raciones
Ingredientes
Masa
-
de azúcar80 g
-
tiras de piel de limón solo la parte amarilla4 - 6
-
de mantequilla en trozos120 g
-
yemas de huevo2
-
vaina de vainilla (solo la raspadura)1
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de harina de repostería210 g
-
clara de huevo1
Crema pastelera
-
de leche500 g
-
yemas de huevo5
-
de azúcar100 g
-
de harina de repostería40 g
-
de maicena10 g
-
de sal1 pellizco
Decoración
-
de fresas cortadas por la mitad a lo largo250 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
354 kcal /
1482 kJ
Proteína
7.6 g
Grasa
17.6 g
Carbohidratos
40.7 g
Fibra
1.4 g
Grasas saturadas
9.3 g
Sodio
110.9 mg
