Selva negra in a jar
TM6 TM5 TM31

Selva negra in a jar

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Ingredientes

Bizcocho plancha de chocolate

  • 100 g de harina de repostería
  • 40 g de cacao puro en polvo
  • 2 cucharaditas de levadura química en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 1 pellizco de sal
  • 4 huevos
  • 150 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 40 g de kirsch

Nata montada

  • 500 - 600 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 50 g de azúcar glas

Montaje

  • 1 tarro de cerezas oscuras en almíbar (600-700 g)
  • 100 g de kirsch
  • 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en virutas
  • 8 cerezas deshuesadas (opcional)

Inf. nutricional
por 1 tarro
Calorías
3610 kJ / 863 kcal
Proteína
7.7 g
Carbohidratos
113 g
Grasa
41.8 g
Grasas saturadas
24.8 g
Fibra
2.5 g
Sodio
242.3 mg

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