Dispositivos y accesorios
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Selva negra in a jar
Ingredientes
Bizcocho plancha de chocolate
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100 g de harina de repostería
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40 g de cacao puro en polvo
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2 cucharaditas de polvo de hornear
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1 cucharadita de azúcar vainillado
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1 pellizco de sal
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4 huevos
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150 g de azúcar
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100 g de mantequilla a temperatura ambiente
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40 g de kirsch
Nata montada
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500 - 600 g de nata (35% de grasa) muy fría
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50 g de azúcar glas
Montaje
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1 tarro de cerezas oscuras en almíbar (600-700 g)
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100 g de kirsch
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50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en virutas
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8 cerezas (opcional) deshuesadas
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 tarro
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