Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)
Prep. 30min
Total 2h
12 raciones
Ingredientes
Mermelada de frambuesa
-
100 g de frambuesas frescas
-
50 g de azúcar
-
40 g de vinagre balsámico
Salsa de chile dulce
-
1 diente de ajo
-
80 g de chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
-
125 g de vinagre
-
100 g de azúcar
Relleno de queso
-
40 g de queso parmesano en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
2 cucharaditas de cúrcuma molida
-
300 g de leche
-
35 g de harina de trigo
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
150 g de queso brie en trozos
Masa
-
40 g de cubitos de hielo
-
90 g de mantequilla congelada, en trozos
-
100 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita de sal
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
314 mg
Proteína
11 g
Calorías
1541 kJ /
368 kcal
Grasa
17 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
9 g
Carbohidratos
42 g
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