Cruffins de arándanos

Cruffins de arándanos

4.4 7 valoración

Prep. 1h

Total 5h

10 unidades

Ingredientes

Masa

140 g de harina de repostería
150 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
30 g de azúcar
130 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
50 g de mantequilla

Hojaldre

50 g de harina de fuerza para trabajar la masa
250 g de mantequilla fría en un bloque

Horneado

100 g de mermelada de arándanos
40 arándanos frescos
1 huevo batido
2 cucharadas de leche

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 97 mg

Proteína 4.8 g

Calorías 1649 kJ / 394 kcal

Grasa 26.2 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 15.6 g

Carbohidratos 34.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Repostería. La vida es dulce 120 Recetas
España

También podría gustarte...

Kugelhopf alsaciano

4h

Galletitas sándwich de avena con chocolate

50min

Galletas de mantequilla de cacahuete

30min

Hogaza mediterránea con masa madre, queso y salvia

16h

Tejas de almendras

1h 30min

Tulipas

50min

Pan de caja

2h 15min

Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

2h

Galletas de limón y amapolas

1h

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

17h

Pan de trigo con masa madre

15h

Mini baguettes rústicas

16h 30min