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Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salsa de caramelo
-
250
g de azúcar
o bien 250 g de azúcar moreno - 200 - 250 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 1030 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
- 1 cucharada de vinagre
Compota de manzana
- 400 g de manzanas Golden (sin piel ni semillas) en trozos de 3 cm
- 30 g de azúcar moreno
- 15 g de zumo de limón
Cookie mince pie
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos de 2 cm
- 1 huevo
- 100 g de azúcar moreno
- 100 g de azúcar
- 400 g de harina de repostería
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 1 pellizco de sal
- 80 g de pepitas de chocolate
- 12 bolas de helado de vainilla
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2792 kJ / 668 kcal
- Proteína
- 7.5 g
- Carbohidratos
- 86.3 g
- Grasa
- 32.5 g
- Grasas saturadas
- 19.9 g
- Fibra
- 2.5 g
- Sodio
- 103.8 mg
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