Barba de dragón

Barba de dragón

3.2 6 valoración

Prep. 45min

Total 2h

20 unidades

Ingredientes

250 g de azúcar
30 g de glucosa
1060 g de agua
10 g de vinagre

Formado de los capullos de barba de dragón

200 g de maicena
100 g de crocanti de almendra

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 0.5 mg

Proteína 1.4 g

Calorías 473 kJ / 113 kcal

Grasa 1 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 0.1 g

Carbohidratos 24.8 g

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