Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

4.2 15 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

400 g de agua
300 - 400 g de peras maduras (3-4) peladas sin semillas y en mitades
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos (2-3 cm)
100 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1 cucharadita de miel
1 ½ cucharaditas de cardamomo molido
50 g de almendra laminada tostada

50 g de pistachos (sin piel y sin sal)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5 g

Calorías 1480 kJ / 354 kcal

Grasa 25 g

Fibra 5.3 g

Carbohidratos 25 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Al vapor 23 Recetas
España

Recetas del mundo 72 Recetas
España

También podría gustarte...

Timbal de frutas

2h 15min

Cava (Gazpacho de manzana)

9h 10min

Biscotti de pistachos y arándanos

1h 30min

Peras con salsa de chocolate

1h 45min

Crema de pera

30min

Áspic de rape, salmón y langostinos

8h

Crema de arroz con leche con sabayón y coulis de frambuesa

30min

Membrillos al vapor con carquinyolis de harina de almendra

3h 50min

Compota a la antigua

2h 30min

Sabayón de licor de naranja (Espesar)

15min

Bizcocho al vapor con mermelada de frambuesa

1h

Peras al vino tinto

3h 20min