Menú: Pollo a la provenzal con patatas. Pudin de chocolate
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Menú: Pollo a la provenzal con patatas. Pudin de chocolate

Ingredientes

Pudin de chocolate

  • 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
  • 1 huevo
  • 120 g de leche
  • 100 g de leche condensada
  • 1 cucharadita de cacao puro en polvo

Pollo con patatas

  • 30 g de aceite de oliva
  • 300 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 3 dientes de ajo
  • 250 g de tomate troceado en conserva
  • 70 g de vino de Oporto
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 200 g de patatas (en dados de aprox. 2 cm)

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
3498 kJ / 837 kcal
Proteína
43.4 g
Carbohidratos
73.3 g
Grasa
41.1 g

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