Menú: Pollo a la provenzal con patatas. Pudin de chocolate

Pudin de chocolate

• 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
• 1 huevo
• 120 g de leche
• 100 g de leche condensada
• 1 cucharadita de cacao puro en polvo

Pollo con patatas

• 30 g de aceite de oliva
• 300 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos
• 150 g de cebolla en trozos
• 3 dientes de ajo
• 250 g de tomate troceado en conserva
• 70 g de vino de Oporto
• 1 cucharadita de sal
• 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
• 200 g de patatas (en dados de aprox. 2 cm)