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Salmón en papillote con champiñones y arroz

Salmón en papillote con champiñones y arroz
4.4 151 valoraciones
Prep. 20min
Total 30min
4 raciones
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Ingredientes

Arroz
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 300 g de arroz de grano largo
    300 g de arroz de grano redondo
  • 800 g de agua
  • 1 cucharada rasa de sal
Papillotes
  • 4 rodajas de salmón fresco (de aprox. 150 g)
  • 4 ramitas de eneldo fresco
    4 pellizcos de eneldo seco
  • 4 rodajas de limón
  • 100 g de champiñones frescos laminados
  • 100 g de tomates cherry cortados por la mitad
  • 4 pellizcos de sal
  • 4 pellizcos de pimienta molida
  • 4 chorritos de aceite de oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 31.2 g
Calorías 22118 kJ / 507 kcal
Grasa 16.43 g
Fibra 2.17 g
Carbohidratos 58.47 g

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