Brazo de gitano de gambas y salmón

Brazo de gitano de gambas y salmón

4.6 229 valoraciones
Prep. 30min
Total 12h 40min
12 rodajas

Ingredientes

Bizcocho
  • 4 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 120 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
Relleno
  • 250 - 300 g de langostinos cocidos pelados
  • 130 - 150 g de mayonesa
  • 20 g de kétchup
  • 50 g de huevas de mújol
  • 10 - 15 g de coñac
    10 - 15 g de brandy
  • 50 - 60 g de atún en aceite de oliva escurrido
Montaje y decoración.
  • 200 g de salmón ahumado en lonchas finas

Inf. nutricional por 1 rodaja

Calorías 261 kcal / 1093 kJ
Proteína 14.6 g
Grasa 14.7 g
Carbohidratos 17.7 g
Fibra 0.4 g
Grasas saturadas 2.5 g
Sodio 572.7 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...