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Pain à la farine de châtaigne
Prep. 15min
Total 3h 10min
6 parts
Ingredientes
-
160 g d'eau
-
8 g de levure boulangère fraîche
-
5 g de cassonade
-
250 g de farine de blé T 55, et 20 g pour le plan de travail
-
125 g de farine de châtaigne (en magasin bio), et 20 g pour fariner le pain
-
1 c. à café de sel
-
10 g de beurre mou
-
25 g d'œuf légèrement battu (environ ½ œuf)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 part
Proteína
7 g
Calorías
1145 kJ /
273 kcal
Grasa
3 g
Carbohidratos
51 g
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