Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Arroz blanco para sushi (Cocción de arroz)
- 1 cucharadita de sal
- 40 g de vinagre de arroz
- 20 g de azúcar
- 300 g de arroz de grano redondo
- 1 trozo de alga kombu de 2x2 cm - 4x4 cm
- 360 g de agua
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Hamburguesa de atún
- 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 10 g de cebolla roja
- 1 trozo de jengibre fresco de 5 mm
- 300 g de solomillo de atún fresco calidad sushi en dados de 2 cm (ver sugerencia)
- 30 g de salsa de soja
- 10 g de mostaza
- 10 g de aceite
Cebolla aliñada
- 60 g de cebolla roja en rodajas muy finas
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cucharada de vinagre
- 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
Mayonesa de wasabi
- 3 cucharadas de mayonesa
-
½ - 1
cucharadita de wasabi en polvo
o bien ½ - 1 cucharadita de wasabi en pasta
Montaje
- 6 hojas de lechuga
- 1 tomate en rodajas
- ½ cucharadita de semillas de sésamo negro
- ½ cucharadita de semillas de sésamo tostado
- 1 lámina de alga nori cortada en tiras de 1,5-2 cm
- salsa de soja
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1525 kJ / 365 kcal
- Proteína
- 18.5 g
- Carbohidratos
- 46.5 g
- Grasa
- 12 g
- Grasas saturadas
- 2.1 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sodio
- 1003.3 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Pad thai de pollo - Tailandia
20 Min
Hamburguesas pulled pork con coleslaw (Cocción lenta)
5sa
Cheesecake con lima
6 godz.
Espárragos con huevos poché (Al vacío)
1h 20 min
Pizza con patatas, boletus y salchichas frescas
3h 50min
Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)
1h 10 min
Ensalada de sushi
1 Std.
Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)
1 Std.
Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)
45 Min
Cheesecake de frambuesas vegano
4h 30min
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
40 Min
Maki sushi
1 Std.