Crema de calabaza y manzanas al curry

Crema de calabaza y manzanas al curry

4.2 157 valoraciones
Prep. 10min
Total 40min
4 raciones

Ingredientes

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 40 g de aceite de oliva
  • 500 g de calabaza en trozos de 2-3 cm
  • 2 manzanas peladas, sin piel ni semillas en trozos de 2-3 cm
  • 500 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 100 g de nata de soja

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 309 kcal / 1291 kJ
Proteína 3.1 g
Grasa 20 g
Carbohidratos 34.3 g
Fibra 7.2 g
Grasas saturadas 7.2 g
Sodio 605.6 mg

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