Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Crème d'avocat coco et citron vert

Velouté de céleri au lait de coco

Cheesecake à la brousse, carottes et jambon cru

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

Crème de choux de Bruxelles à la poire

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

Soupe glacée de poivrons grillés

Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco

Velouté de panais et pomme au curry

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

Velouté de champignons et chantilly au foie gras