Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 4 c. à soupe de vin blanc
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 maquereaux frais entiers (1,2 kg), vidés sans tête
- sel
- poivre moulu
- 4 brins d'estragon frais effeuillés, tiges réservées
- 1 citron jaune non traité, en demi-rondelles
- 500 g d'eau
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1311 kJ / 314 kcal
- Proteína
- 30 g
- Carbohidratos
- 1 g
- Grasa
- 21 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Salade de raie
1 Std. 45 Min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35 min.
Maquereaux à la moutarde
30min
Bar farci à l'oseille
1h 10min
Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
35 min.
Maquereaux au vin blanc
3 Std. 30 Min
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
40min
Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette
45 min
Merlu à la galicienne
45 min
Filets de rouget sauce safranée
45 min
Raie aux câpres
45 min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15min