Choucroute

Choucroute

4.3 99 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 40min

4 portions

Ingredientes

2 oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1250 g d'eau
250 g de vin blanc
1 cube de bouillon de viande
800 g de chou en saumure (pour choucroute), rincé à l'eau bouillante
6 baies de genièvre
4 feuilles de laurier déshydratées
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
800 g de pommes de terre coupées en rondelles
150 g de lard coupé en tranches
1 saucisse de Morteau (environ 300 g), coupée en tranches

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 22 g

Calorías 2929 kJ / 704 kcal

Grasa 49 g

Fibra 9 g

Carbohidratos 39 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ma Cuisine 196 Recetas
España

Ma Cuisine 196 Recetas
Suiza

Ma Cuisine 196 Recetas
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Suiza

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Canadá

Ma cuisine au quotidien 196 Recetas
Francia

Ma cuisine au quotidien 239 Recetas
Francia

Vive l'hiver ! vol. II 13 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pot-au-feu

Pot-au-feu

1h 40min

Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

1h

Tomates farcies

Tomates farcies

50min

Céleri rémoulade

Céleri rémoulade

10min

Choucroute

Choucroute

1h 25min

Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

45min

Poireaux gratinés à la béchamel

Poireaux gratinés à la béchamel

1h 15min

Goulasch

Goulasch

50min

Pâté de campagne

Pâté de campagne

48h

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30min

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

45min

Cassoulet au confit de canard

Cassoulet au confit de canard

1h 10min