Name: Papillote de turbot aux petits légumes
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de turbot; 80 g d'huile d'olive extra vierge; ½ c. à café de poivre noir moulu; 1 - 2 citrons jaunes non traités; ¾ c. à café de sel; 200 g de légumes variés; 6 brins de persil plat frais; 500 g d'eau; 400 g de pommes de terre

Ingredientes

4 filets de turbot (120-200 g chacun)
o bien 4 filets de poisson blanc (tout type de poisson blanc, 120-200 g chacun)
80 g d'huile d'olive extra vierge
½ c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 citrons jaunes non traités
¾ c. à café de sel
200 g de légumes variés (carottes, courgettes, céleri branche, navets par ex.), coupés en morceaux
6 brins de persil plat frais, les feuilles seulement
500 g d'eau
400 g de pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux (3 cm)

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 1693 kJ / 404 kcal
Proteína: 30 g
Carbohidratos: 19 g
Grasa: 23 g
Fibra: 2.3 g