Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

4.8 29 valoración

Prep. 10min

Total 2h 10min

6 raciones

Ingredientes

3 hojas de gelatina
agua fría
6 cucharadas de mermelada de higos
200 g de foie mi-cuit de pato
100 g de leche
50 g de vino dulce
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 269.2 mg

Proteína 5.3 g

Calorías 834 kJ / 199 kcal

Grasa 15.2 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 5.2 g

Carbohidratos 8.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 170 70 Recetas
España

También podría gustarte...

Vasitos de lemon pie

Vasitos de lemon pie

30min

Tarta helada de limón y merengue

Tarta helada de limón y merengue

13h 30min

Baklava cheesecake

Baklava cheesecake

10h 30min

Flan tres leches

Flan tres leches

2h 30min

Hojaldre de mascarpone y manzana

Hojaldre de mascarpone y manzana

45min

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4h 30min

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30min

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5h

Pie de batata enmielada

Pie de batata enmielada

3h

Fresas al Oporto en nidos de merengue

Fresas al Oporto en nidos de merengue

3h 30min

Mordiscos cristal al caramelo con crema de naranja

Mordiscos cristal al caramelo con crema de naranja

5h 30min

Vasitos de tarta de sidra

Vasitos de tarta de sidra

3h