Mini pizzas

Masa

• 30 g de aceite de oliva
• 250 g de agua
• 25 g levadura prensada fresca
• 1 cucharada de azúcar
• 500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
• 1 ½ cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de orégano seco

Quesos

• 100 g de mozzarella en trozos
• 100 g de queso parmesano en trozos
• 100 g de queso provolone en trozos
• 100 g de queso cheddar en trozos

Cobertura de tomate

• 400 g de tomates maduros en trozos
  o bien 400 g de tomate troceado en conserva
• 30 g de aceite de oliva
• 1 pellizco de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de orégano seco

Cobertura de verduras

• 2 dientes de ajo
• 30 g de aceite de oliva
• 50 g de calabacín en trozos (aprox. 2,5 cm)
• 100 g de puerro en rodajas
• 75 g de maíz en conserva escurrido

Montaje

• 8 salchichas de Frankfurt en rodajas
• 150 g de jamón cocido cortado en dados (1 cm)
• orégano seco al gusto
• espinacas baby frescas al gusto